Kancelarija za medjunarodnu suradnju je uspješno realizovala Erasmus Weekend dane gdje su studenti koji su na razmjeni preko Erasmus+ programa imali priliku bolje se upoznati sa tradicionalnom kuhinjom, istorijom i ljepotama našeg kraja te da podijele njihovo dosadašnje Erasmus iskustvo. Jedne od dvodnevnih aktivnosti koje su organizovane jesu UNESCO tura Novim Pazarom, degustacija lokalne tradcionalne hrane kao i vožnja meandrima Specijalnog rezervata prirode Uvac. Studenti su ovu priliku iskoristili i da se zahvale Internacionalnom Univerzitetu u Novom Pazaru na pruženoj podršci i ostvarenom akademskom iskustvu.